準備万端です

　おはようございます。今日は陽は暖かいのですが、風がちょっと冷たい河津です。
　今日は、朝からと言うか、夜中１時過ぎに目が覚め、このまま２度寝をしてしまうと、朝までぐっすりになってしまうと思い、眠い目をこすりながら、三島へうなぎを仕入れに行ってきました。
　通常ですと、宅急便で毎朝送られてくるのですが、月曜日はいつも配達が遅いので、少しでも早く準備に取り掛かれるよう直接仕入れてきました。
　おかげで、３代目（母）と２人で、８時過ぎからさいて、準備万端完了いたしました。
　まったく３代目は、もし、うなぎ開き大会なんかあったら、シニアの女性の部ならかなりいい成績を収めるのでは、と言うくらい早く、修行生活３年目の４代目は到底追いつけません、だいたい同じに始めたら４本～５本くらいの差が出るほどです。
　まだまだですね～


愛用のまな板です。さて、どちらが４代目のでしょう？